Andreas Erik Niklas Eenfeldt, född 19 januari 1972 i Uppsala, är en svensk läkare samt bloggare, författare och föreläsare. . Andreas Eenfeldt var i åtta år till 2015 praktiserande specialistläkare på en vårdcentral i Karlstad, men är mest uppmärksammad för att vara en av Sveriges största LCHF-förespråkare och driva Sveriges mest besökta "hälsoblogg", "Kostdoktorn", och sin bok "Matrevolutionen" som utkom i början av 2011. Han har kritiserats ett flertal gånger för att medvetet misstolka studier för att gynna bilden av att en kost rik på kolhydrater skulle vara negativt för hälsan.
https://sv.wikipedia.org/wiki/Andreas_Eenfeldt
Andreas Erik Niklas Eenfeldt, född 19 januari 1972 i Uppsala, är en svensk läkare samt bloggare, författare och föreläsare. . Andreas Eenfeldt var i åtta år till 2015 praktiserande specialistläkare på en vårdcentral i Karlstad, men är mest uppmärksammad för att vara en av Sveriges största LCHF-förespråkare och driva Sveriges mest besökta "hälsoblogg", "Kostdoktorn", och sin bok "Matrevolutionen" som utkom i början av 2011. Han har kritiserats ett flertal gånger för att medvetet misstolka studier för att gynna bilden av att en kost rik på kolhydrater skulle vara negativt för hälsan.
