Hamburger är en lätt hönsras som anses vara en av de äldsta hönsraserna. Dess ursprung är oklart och olika källor hävdar såväl Storbritannien, Holland som Tyskland som tänkbara ursprungsland. . En dvärgvariant framavlades i Storbritannien under 1700-talet och rasen finns även i en så kallad hönstjärtad variant. Hamburger är en livlig ras med slank kropp och elegant hållning. En höna av stor ras väger 1,5-2 kilogram och en tupp väger 2-2,5 kilogram. För dvärgvarianten är vikten för en höna cirka 650 gram och för en tupp 750 gram. Äggen är vita och förhållandevis små.
https://sv.wikipedia.org/wiki/Hamburger