Bo Mathias Dahlgren, född 10 mars 1969 i Umeå, är en svensk kock och krögare. Han vann år 1997 "kock-VM", Bocuse d'Or, något som ingen annan svensk hittills lyckats med, belönades med Gastronomiska akademiens guldmedalj 1998, och valdes till "Kockarnas kock" åren 1997, 1999, 2002, 2004, 2008, 2009, 2010 och 2012. Dahlgren var medgrundare till restaurangen Fredsgatan 12 och drev 1996–2005 stockholmskrogen Bon Lloc som hade en stjärna i den prestigefyllda Guide Michelin.
https://sv.wikipedia.org/wiki/Mathias_Dahlgren
Bo Mathias Dahlgren, född 10 mars 1969 i Umeå, är en svensk kock och krögare. Han vann år 1997 "kock-VM", Bocuse d'Or, något som ingen annan svensk hittills lyckats med, belönades med Gastronomiska akademiens guldmedalj 1998, och valdes till "Kockarnas kock" åren 1997, 1999, 2002, 2004, 2008, 2009, 2010 och 2012. Dahlgren var medgrundare till restaurangen Fredsgatan 12 och drev 1996–2005 stockholmskrogen Bon Lloc som hade en stjärna i den prestigefyllda Guide Michelin.
