Restaurangakademien AB ligger i Stockholm och är ett företag inom restaurangbranschen som grundades 1985 av fyra personer, Björn Halling, Örjan Klein, Frank Hollingworth och Åke Håkansson. Målet var att tillsammans skapa en gastronomisk mötesplats med fokus på kvalitet, kreativitet och kunskap. Idag är Restaurangakademien en knutpunkt i ständig utveckling, med ledande kockar som kursledare, världskända sommelierer, de bästa av råvaror och utrustning i allra högsta klass. Restaurangakademiens VD är Jesper Johansson och företaget ägs av Menigo.
https://sv.wikipedia.org/wiki/Restaurangakademien
Restaurangakademien AB ligger i Stockholm och är ett företag inom restaurangbranschen som grundades 1985 av fyra personer, Björn Halling, Örjan Klein, Frank Hollingworth och Åke Håkansson. Målet var att tillsammans skapa en gastronomisk mötesplats med fokus på kvalitet, kreativitet och kunskap. Idag är Restaurangakademien en knutpunkt i ständig utveckling, med ledande kockar som kursledare, världskända sommelierer, de bästa av råvaror och utrustning i allra högsta klass. Restaurangakademiens VD är Jesper Johansson och företaget ägs av Menigo.
