Lén Richard Tellström, född 30 augusti 1960 i Sollefteå, är en svensk etnolog, måltidsforskare och historisk researcher inom film och TV. Han arbetar som föreläsare om mattrender, matkultur och människors matideal, samt som redaktör och researcher för historiska TV-serier. Han är också lärare i etnologi vid Stockholms universitet och expert i Sveriges Lantbruksuniversitets framtidsmatsprojekt Future Food. Biografi. Bakgrund. Tellström disputerade 2006 i måltidskunskap vid Örebro universitet och är docent i måltidskunskap. Fokusområde.
https://sv.wikipedia.org/wiki/Richard_Tellstr%C3%B6m
Lén Richard Tellström, född 30 augusti 1960 i Sollefteå, är en svensk etnolog, måltidsforskare och historisk researcher inom film och TV. Han arbetar som föreläsare om mattrender, matkultur och människors matideal, samt som redaktör och researcher för historiska TV-serier. Han är också lärare i etnologi vid Stockholms universitet och expert i Sveriges Lantbruksuniversitets framtidsmatsprojekt Future Food. Biografi. Bakgrund. Tellström disputerade 2006 i måltidskunskap vid Örebro universitet och är docent i måltidskunskap. Fokusområde.
