Anna Ulrika Davidsson, född 9 oktober 1971 i Jönköping, är en svensk kokboksförfattare, kostrådgivare och receptkreatör, bland annat för tidningarna Expressen och Aftonbladet. Davidsson har sedan 2006 gett ut trettio böcker, både på svenska och på andra språk, inom ämnen som GI, LCHF, Detox, Rawfood, 5:2 dieten och hälsa. Hennes böcker har sålts i närmare en miljon exemplar. Davidsson har skrivit sex kokböcker tillsammans med författaren Ola Lauritzson och två tillsammans med personliga tränaren Malin Schultz. .
https://sv.wikipedia.org/wiki/Ulrika_Davidsson